Culture bio de l’aubergine : En suivant ces quelques conseils vous pourrez cultiver de façon biologique l’aubergine et préparer de délicieux caviar d’aubergine
Le semis : Le semis se fera sur couche chaude en février mars dans le nord de la France et en février dans le midi. Les graines seront recouvertes de 0,5 mm de terreau. On peut semez aussi dans des godets pour une reprise plus facile. Mais semez trois graines par godet et ne garder que le plus beau car la levée des aubergine est capricieuse. Le repiquage : Il sera fait lorsque tout risque de gel sera écarté. La plantation se fera en espaçant les pieds de 0m 60 en tous sens. Apportez du terreau à la plantation pour une reprise optimum. Taille de l’aubergine : Ne conserver au grand maximum qu’une dizaine de fleurs. Pour ce faire ne conserver qu’une tige principale qui sera taillée après la deuxième fleur laisser pousser quatre rameaux latéraux qui seront pincés eux après une feuille après la deuxième fleur. Pour faciliter le grossissement des fruits pincer l’extrémité des rameaux.Toujours conserver un rameaux tire séve en tète de la plante. Apport d’engrais biologique: lors de la préparation du sol, faites un apport d’engrais organique complet de type 10 20 20 Association de culture : Elle n’est pas difficile sur ce sujet. Entretien : Des arrosages et des binages fréquents sont nécessaires, mais préférez le paillage (avec des fougères si c’est possible) Lutte biologique contre les parasites : Voir notre page maladies et insectes nuisibles Rotation des cultures : Pas de culture d’aubergine sur le même emplacement avant quatre ans.
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