Variétés issues du pays basque et crées par les pépinières Lafitte Ederra (marron) Création des pépinières lafitte, Gros fruit, maturité demi-précoce. Herria (Châtaigne) Fruit moyen, maturité tardive. Création lafitte Ipharra (marron) Obtention des pépinières lafitte à Mendionde, Fruit gros à très gros, maturité précoce. Marki (marron) Création des pépinières lafitte, Gros fruit, maturité demi-précoce.
Le châtaignier Le châtaigner est un arbre qui peut devenir multi-centenaire, il vous donnera une bonne récolte de châtaignes ou marrons en suivant ces quelques conseils de culture, de taille, de choix de variétés. Le châtaignier est un arbre à feuilles caduques lancéolées qui seront plus ou moins dentées selon les variétés. Il produit des fruits : les châtaignes appelés marrons s’ils ne sont pas cloisonnés Isolés les châtaigniers peuvent atteindre des diamètres de tronc spectaculaires. Le châtaigner devient communément multi-centenaire. Isolé dans une prairie, le châtaignier est un arbre majestueux de vingt à trente mètre de hauteur Cet arbre fleurit de début juin à début aout, les fleurs mâles sont des chatons jaunes de vingt centimètre de longueur ; Les fruits secs de type akènes au nombre de 1, 2, 3 sont recouvert de la bogue verte épineuse Il exige des sols non calcaires et un climat doux et lumineux. Il craint le froid. Culture du châtaigner : Prévoyez-lui un sol riche, non calcaire bien drainé. La plantation ne différera pas de celle des autres arbres fruitiers. S’il paraît robuste mais c’est un arbre sensible aux maladies. Evitez donc de lui infliger des plaies lors de vos travaux au verger. Certaines maladies lui seront fatales comme : l’encre qui malgré des traitements, viendra à bout de votre arbre en 4 ou 5 ans, le chancre de l’écorce peut lui être aussi fatal. La récolte se fera à la mi-octobre. La taille du châtaigner : Il n’a pas besoin de taille de fructification, mais à la plantation une taille de formation. Périodiquement tout les cinq à dix ans pour garder une belle forme à votre arbre, de novembre à février, éliminez toutes les branches mortes et celles qui encombrent le cœur de l’arbre. Faites ces travaux de taille avec des outils parfaitement aiguisés et désinfectés. Quelques variétés de châtaigners:
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