Goji : culture et entretien : Originaire de l’Himalaya le goji vous fournira des baies ressemblant à de petites cerises rouges riches en vitamines c et en oligo élements. En suivant ces conseils sa culture vous paraîtra simple. Le goji fait partie de la famille des Solanacées C’est un arbuste au port caractéristique pouvant atteindre 2m de haut. Les feuilles caduques allongées sont d’un joli vert tendre. Lors de la floraison il émet des fleurs étoilées violettes disposé le long des tiges arquées Les petits fruits rouge vif sont en forme de petites cerises allongées ont une saveur légèrement sucrés et peu acide. Le goji résistera à des température de -20° Culture du goji Il faudra lui trouver une situation ensoleillée La plantation se fera dans un sol assez riche, drainant, avec un ph neutre. Vous rajouterez à la terre de plantation du bon compost très mur. Maintenez une fraîcheur au pied mais sans excès. Taillez régulièrement les rameaux pour lui donner une forme compact car il à tendance à pousser de manière échevelée. Récolte du goji : la récolte se fera après deux ou trois ans de plantation selon la taille du sujet. Après quatre ans de culture le goji rentrera en pleine production. Utilisation : les fruits seront consommés frais ou transformés par exemple en jus de fruits. Les fruits du goji se font aussi sécher. Le goji est très riche en antioxydants ; il vous dopera en cas de fatigue.
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