Culture biologique des haricots : Il existe plusieurs sortes de haricots: les nains, les grimpants, les haricots verts ou à graines. Il y en aura toujours une espèce pour pousser dans votre potager.
Quand semez les haricots ? En lune croissante. Le semis se fera du mois d’avril dans le sud de la France et après le 15 mai pour le nord. La terre doit être suffisamment réchauffée. Pour les haricots à récolter en graines ils seront semez jusqu’à fin juin selon les régions. Les haricots récoltés en vert seront semés jusqu’à la fin juillet. Comment les semer : Les haricots grimpants seront semés en ligne espacées de 80cm pour permettre une bonne aération de la culture, les poquets de 5 ou 6 graines seront espacé de 50 cm. Il est possible aussi de les semez en godet pour hâter la récolte en région froide mais repiquez les avant qu’ils ne soient trop grands. Pour les haricots nains le semis se fera en ligne espacée de 40 cm et des poquets de 6 graines seront espacés de 40 cm. S’ils sont semés en ligne, l’espace entre les graines sera de 10 cm. Une des clefs de la réussite des semis c’est la profondeur : ne jamais enterrer les graines à plus de 3 cm. Entretien : Binez fréquemment au début, ce qui vous permettra de butter les pieds en même temps. Pour les haricots grimpant mettez les rames après deux binages. Toujours placer les rames à l’extérieur des rangs. Pour les haricots en vert pailler dans les régions sèches. Fumure : Pas d’apport de matières organiques fraiches avant la culture. Apportez peu d’azote. Association de culture : Evitez la proximité de l’ail, oignon, échalote, poireau Lutte biologique contre les parasites : Voir notre page maladies et insectes nuisibles Rotation des cultures : Pas de culture sur le même emplacement avant 2 ans
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